北海道産帆立貝 やわらか小樽煮
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心に伝わる、活ホタテのささやき
北海道噴火湾で水揚げされた新鮮な活ほたてを、特製の醤油調味液でじっくりと炊き上げました。
深みのあるほたての旨みが口いっぱいに広がり、やわらかな食感とともに贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
そのままでも美味しく、湯せんで温めることでさらに風味が引き立ちます。
おかずとしてはもちろん、酒の肴にもぴったり。レトルト処理済みで常温保存が可能なため、ストックにも便利です。
北海道の海の恵みを、手軽に味わえるこだわりの味わい。
ご家庭で、贈り物に、ぜひご活用ください。
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小樽の海が育んだ伝統100年の味
1917年（大正6年）、まだ冷凍技術がなかった時代に、売れ残った魚を有効活用するために魚醤づくりを始めたことが、当社の水産加工業の原点です。
小樽の前浜で獲れるにしんなどの地元の魚介類を活かし、魚醤の技術を応用した多彩な水産加工品を製造してきました。
創業以来100年以上にわたり、伝統の製法と品質を守り続けながら、時代に合わせて加工技術にも磨きをかけ、老舗ならではの味を今に伝えています。製造者(株)小樽かね丁鍛冶
代表取締役寺井 聡さん
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原材料噴火湾産ほたての贅沢な味わい
北海道噴火湾で水揚げされた新鮮な大粒ほたてを、磯の風味を損なわないよう、ひと粒ひと粒丹念に殻を外し、ていねいに下処理。
素材の持つ旨みを最大限に引き出した、こだわりの原料を使用しています。
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商品が生まれた場所小樽市
明治期には北のウォール街などと呼ばれ、北海道経済の中心地として栄えてきたまち。ホッケ・タラ・スケトウダラ・カレイ・カニなどに加え、近年はニシンが戻ってくるなど、魚種も豊富な漁業のまちでもあります。
OTARU
商品仕様
| 商品名 | 北海道産帆立貝 やわらか小樽煮 |
|---|---|
| 内容量 | 7粒 |
| 原材料名 | ほたて(北海道産)、醤油、発酵調味料、還元澱粉加水分解物、生姜、/調味料( アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦を含む) |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| 賞味期限 | 120日 |
| 栄養成分表示 (推定値) | (100g当たり) エネルギー129kcal たんぱく質18.7g 脂質0.8g 炭水化物11.8g 食塩相当量 1.4g |
| パッケージサイズ | 縦190mm × 横132mm× 厚さ20mm |
スタッフコメント
ふっくらとやわらかな食感で帆立の旨みがぎゅっと詰まっています。ごはんのおともはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。ついつい箸が止まらなくなる美味しさです♪
ショップスタッフ Ｔ
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