北海道・道南の郷土料理 ちゃんこいいかめし
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いかに詰まった、幸せの味わい
北海道・函館で古くから親しまれている郷土料理「いかめし」。ちょっと小腹がすいた時や、お子さまのおやつ、夜食にもぴったりの一品です。
下処理を施したいかの胴体に、北海道産米「ふっくりんこ」ともち米を絶妙なバランスで混ぜ合わせたご飯を詰め、創業当時から変わらない醤油ベースの伝統のタレでじっくりと煮込みました。
一口サイズで食べやすく、函館らしい素朴な味わいが楽しめるため、お土産や贈り物としても喜ばれています。
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函館の海が育んだ本物の味
当社は、地元・函館の海の恵み「いか」を中心とした加工食品を手がける海産物メーカーです。
主力商品である函館名物「いかめし」は、1949年（昭和24年）の創業以来、変わらぬ製法と味を守り続けてきた自慢の一品です。
長年にわたり受け継がれてきた伝統の味を大切に、安心・安全な食をお届けすることを使命とし、地元函館のお客さまはもちろん、全国の皆さまにもご愛顧いただいております。製造者株式会社かくまん
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原材料こだわりが詰まった小さな旨み
「ちゃんこいいかめし」の原料には、早い時期にしか水揚げされない貴重なスルメいかを使用しています。
漁期は6月後半から7月いっぱいまでで、この時期を過ぎるとスルメいかはどんどん大きくなり、ちゃんこいいかめしには適さなくなります。
小ぶりないかは加工に手間がかかりますが、身が柔らかく、旨味が凝縮されているため、まさに一番美味しい旬の味わいを楽しめる素材です。
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商品が生まれた場所函館市
古くから北海道の最前線として栄え、幕末から明治への歴史ドラマが演じられた港まち。本州からの玄関口として重要な位置を占めているほか、代名詞にもなっているイカ、真コンブ漁などが盛んな、有数の水産都市です。
HAKODATE
商品仕様
| 商品名 | 北海道・道南の郷土料理 ちゃんこいいかめし |
|---|---|
| 内容量 | 3尾 |
| 原材料名 | いか（国産）、米〔うるち米（国産）、もち米（国産）〕、砂糖、醤油、還元水飴、水飴、米醗酵調味料、蛋白加水分解物、かつお節エキス調整品/着色料（紅麹色素、カラメル）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いか・大豆を含む） |
| アレルギー | 小麦・いか・大豆 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温にて保存 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 |
| 賞味期限 | 180日 |
| 栄養成分表示 (推定値) | （100ｇ当たり） エネルギー142.6kcal たんぱく質15.6g 脂質 0.9g 炭水化物 22.9g 食塩相当量 3.0g |
| パッケージサイズ | 縦250mm × 横150mm× 厚さ50mm |
スタッフコメント
もち米のもちもち感と、いかの旨みがしっかり感じられて、満足感たっぷり！醤油ベースのタレが染み込んでいて、ご飯にもお酒にも合います。忙しい日の夕食にもぴったりです♪
ショップスタッフ Ｓ
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ヤマト運輸：http://www.kuronekoyamato.co.jp/
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※本人認証サービス「3Dセキュア2.0」について※
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