北海道根室産 焼きさんま 根室魚醤仕上げ
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さんま×さんまの、魚醤マジック
根室で水揚げされたさんまを、2年以上熟成させた自社製造のさんま魚醤を使った特製漬け込み液でじっくりと熟成。香ばしく焼き上げた後に食べやすく切り分け、笹の葉に包み、高温殺菌を施したことで、常温保存が可能な便利な一品です。
爪楊枝とおしぼり付きで、手間いらず。珍味感覚でそのまま楽しめるほか、お酒のお供やちょっとしたおもてなしにもぴったりです。
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地元の魚で、食卓に滋味深さを
2002年（平成14年）11月に設立された当社は、海の恵みで食卓を彩る食品加工会社です。
地元で水揚げされる魚を活かし、個性豊かな商品づくりをモットーに、さんまを原料とした魚醤の製造をはじめ、さまざまな商品開発に取り組んできました。
現在では、ホッケ魚醤、いわし魚醤、真鱈魚醤、鮭魚醤など、用途や風味に応じた魚醤づくりにも力を入れており、地域の味を全国へ届けるべく、日々挑戦を続けています。製造者(有)汐彩
代表五十嵐 章久さん
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原材料魚醤と昆布でじっくり漬け込む
脂の乗った旬の時期に根室で水揚げされたさんまを厳選し、調味料にもこだわって自社製造したさんま魚醤を使用。
さらに、食塩に昆布粉末を加えて仕上げた特製の昆布塩漬け込み液で、深みのある味わいに仕上げています。
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商品が生まれた場所根室市
「朝日にいちばん近い街」をうたう、日本最東端のまち。春鮭鱒と呼ばれるトキシラズなどを皮切りにサンマ・秋サケ・タラ・カレイ・カニ・ウニなどの漁業と水産食料品製造業が盛んで、就業者の3割が水産業に従事しています。
NEMURO
商品仕様
| 商品名 | 北海道根室産 焼きさんま 根室魚醤仕上げ |
|---|---|
| 内容量 | 1尾 |
| 原材料名 | さんま（根室産）、昆布塩（食塩、魚醤、昆布粉末）、さんま魚醤 |
| アレルギー | なし |
| 保存方法 | 直射日光・高温を避け常温で保管して下さい。 |
| 賞味期限 | 180日 |
| 栄養成分表示 (推定値) | (100g当たり) エネルギー261kcal たんぱく質19.3g 脂質19g 炭水化物 0.1g 食塩相当量1.3g |
| パッケージサイズ | 縦246mm × 横148mm× 厚さ10mm |
スタッフコメント
ひと口サイズでパクっと食べられる手軽さがうれしい♪ご飯のお供にも、お酒の肴にもぴったりな一品。忙しい日の食卓にも「もう一品ほしいな…」ってときに大活躍します！
ショップスタッフ Ｉ
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※本人認証サービス「3Dセキュア2.0」について※
「DO3TABLE」では、お客様により安全・安心にご利用いただけるよう、 クレジットカードの不正利用防止強化のため「EMV 3-Dセキュア（以下、3Dセキュア2.0）」を導入しております。
「3Dセキュア2.0」非対応および未登録のクレジットカードはご利用いただけませんので、予めご了承ください。
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